Cibo, specchio dell’evoluzione

Mercoledì 6 maggio 2026

 

Cibo! specchio dell’evoluzione …
e non solo del girovita

Quando cibo e letteratura si incontrano, nasce un connubio straordinario, capace di evocare ricordi, emozioni e desideri.

Quando Proust affonda le labbra in una madeleine, non sta solo mangiando, sta risvegliando il passato. Dai banchetti sontuosi nei romanzi classici, alle ricette che raccontano storie di popoli e tradizioni, il cibo diventa simbolo, metafora.

La letteratura racconta la fame che va oltre il cibo:

fame di senso, di bellezza, di connessione, … La fame è desiderio, attesa, sopravvivenza, …